L'alginato di sodio è dannoso per il corpo umano?

Polvere di alginato di sodioè un composto di polisaccaride naturale con la formula chimica (c₆h₇o₆na) N, che è il componente principale della parete cellulare di alghe marrone. Le sue caratteristiche di origine sono le seguenti:

 

(1) Specie di materie prime: estratte principalmente da specie di Phaeophyceae come:

• Macrocystis pyrifera: comune sulla costa occidentale del Nord America
• Laminaria japonica: principali specie coltivate in Asia orientale
• Sargassum spp.: Ampiamente distribuito nei mari tropicali

 

(2) Distribuzione geografica:

• Cina: la produzione annuale lungo la costa di Shandong e Fujian è di circa 30 anni, 000 tonnellate
• Cile: la produzione annuale raggiunge 18, {1}} tonnellate
• Norvegia: Nord Europa

 

 

1. Pretrattamento: le alghe vengono lavate con acqua per rimuovere le impurità (il contenuto di sale viene ridotto<5%).

2. Estrazione alkali: usa 1-3% NaOH Solution a 60-80 grado per 4-6 ore.

3. Filtrazione e purificazione: centrifuga per ottenere estratto grezzo (contenuto solido circa l'8%).

4. Acidificazione precipitazione: aggiungi HCl per regolare il pH a 2-3 per generare precipitazioni di acido alginico.

5. Conversione del sale di sodio: trattamento con carbonato di sodio per ottenere il prodotto salato di sodio.

6. Essiccazione e macinazione: asciugatura a spruzzo per ottenere finitoalginato di sodio in polvere(Distribuzione delle dimensioni delle particelle 50-200 μm).

 

 

1. Composizione molecolare:

• -D-mannuronico acido (segmento M): contabile per circa 35-65%
• Acido -l-guluronico (segmento G): contabile per circa 25-45%
• Segmento Mg alternativo: Contabilità per circa 10-30%

 

2. Parametri chiave:

• Range di peso molecolare: 32, 000-400, 000 da
• Caratteristiche di viscosità: la soluzione 1% ha un intervallo di viscosità di 20-400 MPA a 20 gradi.
• Contenuto di cenere: meno o uguale al 15%

 

3. Specificità strutturale:

• La percentuale di segmenti G determina la resistenza al gel (aumento della resistenza di circa il 25% per ogni aumento del 10%)
• Il rapporto M\/G influisce sull'abilità di legame a ioni di calcio (il rapporto ottimale è 1. 5-2. 0)

 

1. Applicazione dell'industria alimentare

Stabilizer: 0. 1-0. 5%alginato di sodio biancoUtilizzato nei prodotti lattiero -caseari per prevenire la separazione del siero di latte
Addensante: aggiungi 0. 05-0. 2% alle bevande per migliorare il gusto
Formazione di gel: formazione di gel termo-irreversibile con ca²⁰ (applicato al cibo bionico)

 

2. Applicazione in campo medico

Condimento per ferite:

• Calcio di cambio: 15-25 mg ca²⁺\/g (influisce sull'effetto emostatico)
• Capacità di assorbimento liquido: fino a 20 volte il proprio peso

 

Rilascio di farmaci sostenuto:

• Resavività del pH: il grado di gonfiore nel succo intestinale (ph7.4) è 5-8 volte superiore a quello nel succo gastrico (ph1.2)
• Tempo di rilascio controllato: fino a 12-24 ore

 

Impressioni dentali:

• Impostazione tempo: 2-4 minuti
• Stabilità dimensionale: 24 altri stabilizzatori

 

 

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1. Https:\/\/www.elveflow.com\/microfluidic-reviews\/droplet-digital-microfluidics\/sodium-alginate-and-applications-a-review\/

2. Https:\/\/synapse.patsnap.com\/article\/what-are-the-side-effects-of-sodium-alginate

3. https:\/\/go.drugbank.com\/salts\/dbsalt002812

4. Https:\/\/synapse.patsnap.com\/article\/what-is-sodium-alginate-used-for

5. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc8401899\/

6. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc5866840\/

7. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc8761922\/