Alginato di sodio in polvere

 

Alginato di sodio in polvereè un sottoprodotto estratto dalle alghe. La soluzione acquosa di alginato di sodio ha un'alta viscosità ed è stata usata come addensante, stabilizzatore ed emulsionante per il cibo.

 

L'alginato di sodio è un alimento non tossico ed è stato incluso nella farmacopea americana già nel 1938.

 

Nome prodotto	Alginato di sodio	Acido alginico
Specifiche	99%	98%
Mf	C5H7O4Coona	C6H9O7NA
Aspetto	Polvere bianca	Polvere bianca
CAS No.	9005-38-3	9005-32-7

 

Alginato di sodio in polveree l'acido alginico è un polisaccaride naturale estratto da alghe marrone. Ha molte funzioni nell'industria alimentare, come addensanti, stabilizzatori, emulsionanti, modificatori di consistenza, anticoagulanti di amido e agenti gelificanti.

 

L'alginato può essere usato come additivo naturale in vari alimenti, come farina di grano, noodles, prodotti di pasta congelati, panetterie, ecc.

 

 

Analisi	Specifiche	Risultato
Descrizione fisica
Aspetto	Lattewhite a giallo chiaro in polvere	Conformi
Valore del pH	6.0-8.0	7.06
Mesh di dimensioni	97% a 80 mesh	Conformi
Test chimici
Identificazione	Dissolversi lentamente in acqua per formare un liquido viscoso, insolubile in etere di alcool etilico	Conformi
Identificazione	Una grande quantità di precipitazione gelatinosa dovrebbe verificarsi immediatamente	Conformi
Identificazione	Nessuna precipitazione	Conformi
Viscosità	8 0 0. 0mpa.s -900. 0mpa.s	880MPA.S
Umidità	15. 0% max	13.53%
Materia insolubile in acqua	0. 6% max	0.52%
Heavy metal
COME	5. 0 mg/kg max	Conformi
Pb	2. 0 mg/kg max	Conformi
Conclusione	Conformazioni con lo standard GB1886. 243-2016.
Stato generale	Non GMO, certificato ISO.
Imballaggio e archiviazione
Imballaggio: imballo in carta-carton e due botti di plastica all'interno.
Shelf Life: 2 anni quando è adeguatamente immagazzinato.
Presentazione: conservare in un luogo ben chiuso a bassa temperatura costante e nessuna luce solare diretta.

 

 

1. Campo alimentare

 

(1) usato come addensante e stabilizzatore in gelato a basso contenuto di grassi e formaggio a base vegetale.

 

(2) Carrier di gastronomia molecolare
Alginato di sodio in polvereforma "caviale artificiale" o imballaggio sferico di sostanze aromatici attraverso la reticolazione degli ioni di calcio.

 

(3) Supplemento in fibra dietetica
L'assunzione giornaliera di 5G può aumentare il livello di acidi grassi intestinali a catena corta (SCFA) del 30% e promuovere la proliferazione dei probiotici.

 

2. Campo medico

 

(1) Brucia la medicazione:
Combinato con ioni argento, inibire la pseudomonas aeruginosa e promuovere la rigenerazione del tessuto di granulazione.

 

(2) Gel sensibile al pH:
Stabile nel succo gastrico e nei farmaci a rilascio lento nel succo intestinale.

 

(3) impalcatura stampata in 3D:
Caricato con cellule staminali per riparare difetti ossei, gli esperimenti sugli animali mostrano che la densità ossea è aumentata del 35%.

 

(4) Sponge emostatica:
Alginato di sodio in polverepuò assorbire l'essudato fino a 20 volte il proprio peso e accelerare l'aggregazione piastrinica.

 

3. Governance ambientale

 

(1) Adsorbimento di metalli pesanti:

Chelati carbossilici con PB²⁺/CD²⁺ e la capacità di adsorbimento dopo la modifica raggiunge 800 mg/g.

 

(2) recupero dell'olio:

Revers-collegato con Fe³⁺ per formare un film in gel idrofobo, che può assorbire 10 volte il peso del petrolio greggio sulla superficie dell'acqua.

 

(3) Packaging degradabile:

Sostituire il film di plastica, con un tasso di degradazione naturale del 90% in 28 giorni e una resistenza alla trazione di 15 MPA.

 

4. Cosmetici e cura personale

(1) Sollevamento istantaneo: forma un "film istantaneo" con CA²⁺ per maschere anti-invecchiamento.

 

(2) Sostituzione microplastica:

Come particelle abrasive (dimensione delle particelle 50-200 μm),alginato di sodio in polvereè biodegradabile e ha un'efficienza di stripping paragonabile alle microsfere di polietilene.

 

(3) acconciatura:

Spray contenente chitosano ha una forza di stile di 8 livelli di resistenza al vento ed è facile da rimuovere dopo il risciacquo.

 

 

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