L'estratto di patate dolci viola è la stessa cosa viola asiatica?

Cos'è l'estratto di patate dolci viola?

Estratto di patate dolci violaè un concentrato di ingredienti attivi estratti da patate dolci viola, principalmente contenenti antociani, selenio, fibra dietetica, ecc. .

Ingredienti e meccanismi chiave:

1. antociani: 5%-10%del peso a secco (fino al 30%) .

2. selenio: ogni 100 grammi contiene 0.1-0.3 mg di selenio e i suoi effetti principali sono anticancro e miglioramento dell'immunità .

3. Fibra dietetica: 3%-5%, promuove la peristalsi intestinale e inibisce l'assorbimento di grasso .

4. Tendenze: il mercato globale degli antociani dovrebbe raggiungere 630 milioni di dollari nel 2027, con patate dolci viola come una delle principali materie prime .

Vantaggi:

1. antiossidante e anti-invecchiamento

Estratto di patate violapuò rimuovere i radicali liberi e ridurre le rughe cutanee . Studi clinici hanno dimostrato che può inibire l'attività di elastasi del 40%.

2. protezione cardiovascolare
Può ridurre il tasso di ossidazione della lipoproteina a bassa densità del 37% e ridurre il rischio di aterosclerosi .

3. potenziale anti-cancro
Gli esperimenti in vitro mostrano che ha un tasso di inibizione di oltre il 50% sulle cellule HepG2 e inibisce la proliferazione del cancro al fegato e delle cellule tumorali gastriche .

4. Controllo dello zucchero e perdita di peso
Polvere di patate violaè glicemico indice (valore GI) è solo 35, inferiore a quello delle normali patate dolci .

Purple Sweet Potato Powder

Applicazione:

1. Industria alimentare
Può essere usato come pigmento naturale per sostituire i pigmenti sintetici, che è più sano . polvere di patata viola viene utilizzata nella cottura e nelle bevande .

2. prodotti sanitari
Polvere viola di patate dolciPuò essere usato per realizzare capsule anti-fatica e compresse di protezione agli occhi per proteggere gli occhi da danni alla luce blu .

3. Cosmetici
Può essere usato come ingrediente nell'essenza anti-invecchiamento .

Estratto di patate dolci viola contro estratto di igname viola asiatico:

L'estratto di patate dolci viola ed estratto di igname viola non sono la stessa cosa . Alcuni mercanti etichettano Yam viola come "patata dolce viola", che porta i consumatori ad acquistarlo per errore .

Il nucleo dell'estratto di patate dolci viola è l'antociani (antiossidante), mentre l'ingrediente principale dell'estratto di yam viola è la diosgenina ., inoltre, la patata dolce viola contiene proteina allergenica (sporamina) e 0 . 3% di persone sviluppano eruzioni cutanee.

Contrasto	Estratto di patate dolci viola	Estratto di igname viola
Fonte	Dioscorea	Dioscoreacee
Ingredienti centrali	Antociani, selenio, fibra alimentare	Dioscina, mucina, polisaccaride
Benefici	Antiossidante, anti-cancro, protezione degli occhi	Rafforza la milza e lo stomaco, regola gli ormoni
penetrazione del mercato	Mainstream globale (che consiglia il 60% delle materie prime antociani)	Applicazioni regionali asiatiche (principalmente Cina, Giappone e Corea del Sud)

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