Polvere di ascorbata di sodio puro

 

Polvere di ascorbata di sodio puroè la forma di sale di sodio di vitamina C (acido ascorbico). La formula molecolare è C₆H₇nao₆. Il valore del pH è vicino a Neutral (6. 5-8. 0). La sua solubilità è migliore di quella dell'acido ascorbico. È particolarmente adatto per scenari di applicazione sensibili all'acido.

 

L'ascorbato di sodio è facilmente degradato in presenza di ioni di luce o metallo (come Fe³⁺), quindi deve essere confezionato dalla luce o aggiungere un agente chelante (come EDTA).

 

Le persone con sensibilità al sodio, come quelle con ipertensione e malattie renali, devono monitorare l'assunzione di sodio di ascorbato di sodio.
 

L'industria sta sviluppando tecnologie di nanoencapsulazioni (come il VC liposomiale) per migliorare la biodisponibilità e ridurre le perdite di degradazione.

 

 

Analisi	Specifiche	Risultato
Aspetto	Polvere cristallina bianca o giallastra	Polvere cristallina bianca
Odore	Inodore	Inodore
pH (con soluzione d'acqua al 10%)	7.0~8.0	7.4
Rotazione specifica	+103 grado ~ +108	+105 grado
Identificazione	Reazione positiva	Reazione positiva
Assay (c6H7Nao6)	99.0%~101%	99.8%
Perdita di asciugatura	0. 25% max	0.035%
Solventi residui	3000 mg/kg max	Meno o uguale a 3000 mg/kg
Metalli pesanti	2 0. 0mg/kg max	<20.0mg/kg
Guida	1 0. 0mg/kg max	<10.0mg/kg
Arsenico	3. 0 mg/kg max	<3.0mg/kg
Conclusione	Conformazioni con lo standard GB1886. 44-2016.
Imballaggio e archiviazione
Imballaggio: imballo in carta-carton e due botti di plastica all'interno.
Shelf Life: 2 anni quando è adeguatamente immagazzinato.
Presentazione: conservare in un luogo ben chiuso a bassa temperatura costante e nessuna luce solare diretta.

 

 

1. Antiossidante
Fornendo elettroni per neutralizzare i radicali liberi e ritardare l'ossidazione degli alimenti, può effettivamente prevenire lo scolorimento dei prodotti a base di carne e la rancidità degli oli. Può anche aiutare a ridurre il danno infiammatorio in medicina.

 

2. Synergy
Polvere di ascorbata di sodio puroLa combinazione con vitamina E e polifenoli può migliorare l'effetto della rete antiossidante. Ad esempio, può essere combinato con acido ferulico nei prodotti per la cura della pelle per migliorare la fotoprotezione.

 

3. Miglioramento nutrizionale
Come supplemento di vitamina C, è adatto alle persone che devono limitare l'assunzione di acidi, come i pazienti con ulcere gastriche, e il contenuto di sodio può essere controllato.

 

4. Stabilità di elaborazione

Resistenza ad alta temperatura, il tasso di perdita è<15% in 30 minutes at 120°C, polvere di ascorbata di sodio puro, adatto a alimenti trasformati ad alta temperatura come latte cotto e sterilizzato.

 

 

1. Derivati ​​solubili a grasso
(1) Ascorbyl Palmite: usato in prodotti a base di olio come crema solare e cibi fritti. Il tasso di assorbimento transdermico è 3 volte superiore alla forma solubile in acqua.

(2) Tetrahexyldecil Ascorbato: è estremamente stabile e ha un'emivita estesa a 2 anni. Viene spesso utilizzato nei prodotti per la cura della pelle di fascia alta e può stimolare la sintesi del collagene.

 

2. Stabilità migliorata
(1) Magnesio Ascorbyl fosfato, mappa: stabile a pH 7. 0, usato nei prodotti di cura della pelle di formula neutra, inibisce l'attività della tirosinasi e ha alcuni effetti di sbiancamento.

(2) Ascorbyl Glucoside: rilascia lentamente VC attraverso l'idrolisi enzimatica della pelle, riducendo l'irritazione e adatto alla pelle sensibile.

 

3. Funzione migliorata
(1) Ascorbyl solfato: un derivato sperimentale che rimane attivo in un ambiente ipossico e ha una potenziale applicazione nel trattamento del cancro adiuvante.

(2) Ascorbato di calcio: ha anche la funzione del supplemento di calcio ed è adatto per l'integrazione di VC per le persone con osteoporosi.

 

 

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