Quali sono i vantaggi dell'acido piroglutammico nei prodotti per la cura della pelle?

 

Polvere di acido piroglutammicoè un derivato aminoacidico ciclico formato dalla disidratazione dell'acido glutammico, chimicamente noto come 5-ossoprolina.

 

L'acido piroglutammico viene solitamente classificato in base ai suoi isomeri e agli usi, principalmente acido L-piroglutammico (presente in natura e altamente funzionale) eAcido piroglutammico DL(miscela racemica).

 

È un derivato degli aminoacidi e appartiene alla classe degli aminoacidi ciclici. Ha applicazioni nel campo chimico, farmaceutico e alimentare.

 

 

1. Salute neurologica

Può migliorare la funzione cognitiva, proteggere i nervi, migliorare la qualità del sonno e aiutare a migliorare la memoria e la concentrazione.

 

2. Riparazione della barriera
Allevia l'infiammazione e migliora la pelle sensibile.

 

3. Sbiancante e anti-età
Inibisce l'attività della tirosinasi, riduce la deposizione di melanina, ammorbidisce le cuticole e migliora l'elasticità della pelle.

 

4. Idratazione intensa

Acido L piroglutammicotrattiene l'umidità meglio della glicerina e del glicole propilenico, aiutando a idratare la pelle.

 

5. Disintossicazione
Partecipa al ciclo del glutatione, aiutando a metabolizzare le tossine come i metalli pesanti.

 

6. Effetto antiossidante

 

 

1. Cosmetici e cura della persona
Può essere aggiunto a creme idratanti, sieri, balsami e prodotti per la cura delle unghie.

 

2. Prodotti farmaceutici e sanitari

• Droghe sintetiche
• Integratori funzionali

 

3. Industria alimentare
Polvere di acido L piroglutammicoviene utilizzato come esaltatore di sapidità ed è stabile nella cottura ad alta-temperatura.

 

4. Tensioattivo
Viene utilizzato nei detersivi ecologici.

 

5. Sintesi chimica
Viene utilizzato come reagente chirale per risolvere isomeri ottici e sintetizzare farmaci alcaloidi.

 

 

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1. https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/pyroglutamic-acido

2. https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content?contenttypeid=19&contentid=GlutamicAcid

3. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6346886/

4. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6297337/

5. Emmett M. Tossicità da paracetamolo e 5-ossoprolina (acido piroglutammico): una storia di due cicli, uno un ciclo inutile che impoverisce l'ATP e l'altro un ciclo utile. Clin J Am Soc Nephrol. 2014;9:191–200.

 

6. Fenves Arizona. KirkpatrickHM. Patel VV. Sweetman L. Emmett M. Aumento dell'acidosi metabolica con gap anionico come risultato della 5-ossoprolina (acido piroglutammico): un ruolo per il paracetamolo. Clin J Am Soc Nephrol. 2006;1:441–7.

 

7. Rolleman E.J. Hoorn E.J. Didden P. Zietse R. Colpevole come accusato: anioni urinari non misurati in un caso di acidosi piroglutammica. Neth J Med. 2008;66:351–3.

 

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10. https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/pyroglutamic-acid.