
L polvere di acido glutammico
Altro nome: acido l-glutamico
Specifiche: maggiore o uguale al 98%
Aspetto: cristalli bianchi in polvere
CAS NO.: 56-86-0
MF: C5H9NO4
MW: 147.13 g/mol
Einecs: 200-293-7
Certificato: ISO, Halal, Kosher
Grado: grado alimentare
Shelf Life: 2 anni
Imballaggio: 1 kg/borsa, 25 kg/tamburo
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introduzione al prodotto
Cos'è la polvere di acido glutammico?
L acido glutammicopolvereè un aminoacido non essenziale naturale e uno dei 20 componenti di base della proteina. È il neurotrasmettitore eccitatorio più abbondante nel sistema nervoso centrale e un precursore del glutatione (GSH) ed è coinvolto in una varietà di processi metabolici.
Proprietà chimiche:
- Formula molecolare: c₅h₉no₄.
- Solubilità dell'acqua: facilmente solubile in acqua, leggermente solubile in etanolo.
- Forma di esistenza: stato libero (come salsa di soia, pomodori) o stato legato (come le catene peptidiche nelle proteine).
COA:
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Analisi |
Specifiche |
Risultato |
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Descrizione fisica |
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Aspetto |
Gusto bianco cristallino o cristallino in polvere e leggermente piacevole |
Conformi |
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Ph |
3.0-3.5 |
3.2 |
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Rotazione ottica specifica |
+31. 5-+32. 5 gradi |
+31. 81 gradi |
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Stato di soluzione |
98. 0% min |
98.91% |
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Test chimici |
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Saggio |
98.5%-101.5% |
99.72% |
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Altri aminoacidi |
Conformi |
Conformi |
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Residuo sull'accensione |
0. 1% max |
0.05% |
|
Perdita sull'essiccamento |
0. 1% max |
0.06% |
|
Cloruro (CL) |
0. 02% max |
0.012% |
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Solfato (così4) |
0. 02% max |
0.01% |
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Iron (FE) |
1 0. 0ppm max |
2. 0 ppm |
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Ammonio (NH4+) |
0. 02% max |
0.01% |
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Arsenico (come2o3) |
1. 0 ppm max |
0. 5ppm |
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Metallo pesante |
1 0. 0ppm max |
1. 0 ppm max |
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Conclusione |
Conforme allo standard AJI92. |
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Stato generale |
Non GMO, non irradiazione, ISO. |
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Imballaggio e archiviazione |
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Imballaggio: imballo in carta-carton e due botti di plastica all'interno. |
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Shelf Life: 2 anni quando è adeguatamente immagazzinato. |
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Presentazione: conservare in un luogo ben chiuso a bassa temperatura costante e nessuna luce solare diretta. |
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L Benefici dell'acido glutammico:
1. Supporto della funzione neurologica
- Funzione di neurotrasmettitore: come neurotrasmettitore eccitatorio, promuove la trasmissione del segnale tra le cellule cerebrali e migliora l'apprendimento e la memoria.
- Proteggi i neuroni:L acido glutammicopolverePuò essere convertito in acido -aminobutirrico (GABA), bilanciare l'eccitabilità del nervo, alleviare l'ansia e l'insonnia.
2. Metabolismo e disintossicazione
- Fornitura di energia: partecipa al ciclo dell'acido tricarbossilico (TCA) e aiuta a generare ATP, in particolare adatto all'uso dopo l'esercizio.
- Funzione di disintossicazione: come precursore del glutatione, può neutralizzare i radicali liberi e rimuovere tossine come metalli pesanti.
3. Salute intestinale
- Riparazione della mucosa intestinale:L acido glutammicopolverepuò fornire energia per le cellule epiteliali intestinali e migliorare la sindrome intestinale che perde.
- Effetto prebiotico: può promuovere la proliferazione di probiotici come bifidobatteri e regolare l'equilibrio della flora intestinale.
4. Antivirale
Può migliorare l'attività dei macrofagi e aiutare a combattere le infezioni batteriche e virali.
Applicazioni:
1. Industria alimentare
Può essere usato come esaltatore di sapore e negli alimenti fermentati.
2. Nutrizione sportiva
L acido glutammicopolverePuò essere aggiunto alle bevande sportive per alleviare la fatica e accelerare il recupero del corpo. Può anche promuovere la sintesi proteica e ottenere effetti di costruzione muscolare.
3. Assistenza sanitaria
Può aiutare nel trattamento delle malattie epatiche e come componente di farmaco per la riparazione nervosa dopo l'ictus.
4. Cosmetici
Può essere aggiunto ai cosmetici come ingrediente idratante per rendere la pelle più idratata, promuovere la produzione di collagene e, in definitiva, ottenere effetti anti-invecchiamento.
5. Campo agricolo
L acido glutammicopolverePuò essere usato come promotore della crescita delle piante e additivo per mangimi per animali.
l acido glutammico:
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