Neohesperidin diidrochalcone NHDC

 

Neohesperidin diidrochalcone NHDCè 1500-1800 volte più dolce del saccarosio, e simile nella dolcezza alla liquirizia . è un dolcificante a basso contenuto calorico ottenuto mediante biotrasformazione o trasformazione chimica di Naringin o Hesperidin, un componente naturale di agrumi .}

 

CAS: 20702-77-6

Contenuto: maggiore o uguale al 99%

Aspetto: polvere bianca

Formula molecolare: C28H36O15

 

 

1. dolcificante:

NHDC ha un gusto rinfrescante, un retrogusto duraturo e un'elevata dolcezza . può essere usato in combinazione con altri dolcificanti per un effetto sinergico . ampiamente usato in bevande di succo di frutta, bevande al latte, bevande al vino di frutta, noce di betele, ecc. .}}

 

2. dolcificante alimentare funzionale/prodotti per la salute:

Dolcificante NHDCè a basso contenuto di calorie e non converte calorie in zucchero nel corpo, rendendolo particolarmente adatto come sostituto dello zucchero per alimenti funzionali, prodotti per la salute e altri alimenti sani .

 

3. agente di mascheramento dell'amarezza:

L'aggiunta di NHDC al mangime per animali ha un effetto sinergico con saccarina di sodio, che può mascherare il gusto amaro della saccarina di sodio e l'effetto di alimentazione è migliore .

 

4. sapori e fragranze alimentari:

Il sapore di NHDC è simile a quello di Maltol ed Ethyl Maltol eNeohesperidin diidrochalcone NHDCha un evidente effetto sinergico con maltol ed etil maltol . ampiamente usato in prodotti lattiero-caseari congelati, caramelle, budini, succhi e bevande non alcoliche ., condimenti, marmellate, gomma da masticare, ecc. .}}

 

 

• Alta dolcezza e bassa calorica .
• La dolcezza è lenta e lunga .
• Buona stabilità, non tossico, metabolismo veloce . nessuno
• Ha proprietà aromatizzanti come dolcificanti, aroma, aroma e mascheramento amarezza .
• Neohesperidin diidrochalcone NHDCha antiossidanti, abbassando il colesterolo e abbassando la glicemia e altre attività fisiologiche .}

 

 

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