Polvere enzimatica di papaina

 

Polvere enzimatica di papainaè un puro prodotto enzimatico biologico naturale estratto dai frutti immaturi della pianta di papaia utilizzando la tecnologia di bioingegneria.

 

È composto da 212 aminoacidi e ha un peso molecolare di 21, 000. È un'endopeptidasi contenente tiolo e può idrolizzare le proteine. e il terminale carbossilico di arginina e lisina nei polipeptidi.

 

Ha attività di proteasi ed esterasi, ampia specificità e forte capacità di idrolisi enzimatica per proteine ​​animali e vegetali, polipeptidi, esteri, ammidi, ecc.

 

Ha anche la capacità di sintetizzare la proteina dagli idrolizzati proteici. Come le sostanze, questa capacità può essere utilizzata per migliorare il valore nutrizionale o le proprietà funzionali delle proteine ​​animali e vegetali.

 

 

Analisi	Specifiche	Risultato
Descrizione fisica
Aspetto	Polvere bianca	Polvere bianca
Odore	Privo di odori offensivi	Privo di odori offensivi
Dimensione delle particelle	Il 98% passa 100mesh	Il 98% passa 100mesh
Estrarre solvente	Acqua	Acqua
Test chimici
Attività dell'enzima	800, 000 u/g min	800,3200u/g
Perdita sull'accensione	5. 0% max	3.5%
Perdita sull'essiccamento	5. 0% max	3.2%
Metalli pesanti
COME	2. 0 mg/kg max	<2.0mg/kg
Pb	2. 0 mg/kg max	<2.0mg/kg
Controllo della microbiologia
Conteggio totale delle piastre	10, 000 cfu/g max	2300cfu/g
Coliformi totali	30cfu/g max	<30cfu/g
Lievito e muffa	100cfu/g max	<100cfu/g
Salmonella	Assente in 25 g	Assente
Conclusione	Rispetta lo standard.
Stato generale	Non GMO, certificato ISO.

 

 

1. Industria alimentare
La reazione enzimatica della papaina può essere utilizzata per idrolizzare le proteine ​​di grandi molecole negli alimenti in peptidi a piccole molecole o aminoacidi che sono facili da assorbire, il che può migliorare il valore nutrizionale degli alimenti e ridurre i costi.

 

2. Industria dei biscotti
Polvere enzimatica di papainaRiduce il contenuto di umidità dell'impasto, migliora la plasticità e le proprietà fisiche e chimiche dell'impasto e allo stesso tempo idrolizza le macromolecole di proteine ​​in peptidi corti e aminoacidi, che facilita la complessa reazione Maillard di zuccheri e sostanze aminoe.

 

Ha una sensazione oleosa e luccicante, un contenuto relativamente sciolto e croccante, un'ovvia struttura di rete trasversale e buoni strati; Può anche correggere l'impatto degli additivi chimici sul sapore dei biscotti, migliorando efficacemente la qualità dei prodotti a base di biscotti.

 

3. Industria farmaceutica
I farmaci contenenti papaina, come losanghe di papaya, hanno antinfiammatori, analgesici, digestione degli aiuti e migliorano l'immunità. Ulteriori ricerche mostrano che possono anche essere utilizzati per controllare la superficie dei globuli rossi e identificare i gruppi ematici, trattare le malattie ginecologiche, il glaucoma, i morsi di insetti, ecc.

 

4. Industria tessile
La resistenza alla trazione della lana trattata con papaina è superiore a quella dei metodi convenzionali. La lana si sente morbida e il restringimento del comfort, la resistenza al restringimento, la resistenza alla trazione e altri effetti sono 0; Può anche essere usato per degumire di semi e raffinazione della seta.

 

 

5. Industria della pelle
Polvere enzimatica di papainaviene utilizzato per realizzare depilatori in pelle e abbronzarsi la pelle. La pelle abbronzata da questo prodotto avrà pori fine e brillante.

 

6. Industria dei mangimi
Scomporre la proteina nell'alimentazione negli aminoacidi, aumentare la perdita di nutrienti e facilitare l'assorbimento e l'utilizzo delle uova da parte del pollame.

 

Allo stesso tempo, integra la mancanza di enzimi endogeni negli animali, migliora l'utilizzo degli alimenti e riduce i costi di alimentazione, migliora l'appetito, promuovendo così la crescita degli animali, aumentando l'aumento di peso e la vitalità quotidiani e può anche essere usato come additivo per fertilizzanti composti avanzati per verdure e frutti.

 

7. Industria chimica quotidiana
Utilizzato in saponi, saponi, detergenti, lavaggio in polvere, disinfettante per le mani, ecc. Dopo che i vestiti sono contaminati da macchie di sangue, latte, succo, salsa di soia, grasso, ecc., È generalmente difficile rimuovere queste macchie se vengono utilizzati detergenti ordinari.

 

8. Industria dei cosmetici
Polvere enzimatica di papainaAtti sull'invecchiamento dello strato corneo della pelle umana, promuovendo la sua decomposizione, degradazione e rimozione per ottenere ringiovanimento della pelle e promuovere la crescita cellulare. L'idrolizzato di papaina forma un sottile film di derivati ​​di aminoacidi sulla superficie della pelle per mantenere la pelle umida e liscia.

 

La papaina forma facilmente un complesso con gli ioni di rame nella melanina che formano macchie, riducendo la formazione di melanina e rimuovendo la melanina dalle macchie. Il tripeptide idrolizzato dalla papaina può inibire direttamente l'attività della tirosina che forma melanina ed eliminare i radicali liberi. Agisce come una base per raggiungere l'effetto di sbiancamento e rimozione di punti.

 

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