Polvere di acido alginico

 

Polvere di acido alginico, noto anche come acido delle alghe o acido alginico, è un colloide idrofilo naturale e un polisaccaride acido.

 

Si trova principalmente nelle pareti cellulari e nella mucillagine intercellulare delle alghe brune ed è il motivo principale per cui le alghe brune come le alghe brune, le alghe giganti e il Sargassum hanno una sensazione "scivolosa". Il suo contenuto di alghe essiccate può raggiungere il 30% –40%.

 

Chimicamente, l'acido alginico è un copolimero lineare composto da due monomeri, acido -D-mannuronico (M) e acido -L-guluronico (G), legati da legami 1,4-glicosidici.

 

 

Articolo	Specifica	Risultato del test
Controllo fisico
Aspetto	Polvere bianca	Conforme
Odore	Caratteristica	Conforme
Gusto	Caratteristica	Conforme
Purezza	Maggiore o uguale al 99%	Conforme
Perdita all'essiccazione	Inferiore o uguale al 5,0%	Conforme
Cenere	Inferiore o uguale al 5,0%	Conforme
Dimensione delle particelle	Il 95% supera 80 mesh	Conforme
Allergeni	Nessuno	Conforme
Controllo chimico
Metalli pesanti	NMT 10 ppm	Conforme
Arsenico	NMT 2 ppm	Conforme
Guida	NMT 2 ppm	Conforme
Cadmio	NMT 2 ppm	Conforme
Mercurio	NMT 2 ppm	Conforme
Controllo microbiologico
Conteggio totale delle piastre	10.000 ufc/gMax	Conforme
Lieviti e muffe	1.000 ufc/gmax	Conforme
E.Coli	Negativo	Negativo
Salmonella	Negativo	Negativo

 

 

1. Protezione cardiovascolare

Polvere di acido alginicopuò abbassare i lipidi nel sangue e il colesterolo riducendo l’assorbimento intestinale del colesterolo, abbassando i livelli di trigliceridi nel sangue e prevenendo le malattie cardiovascolari.

 

2. Regolazione della pressione sanguigna

Inibendo l'attività del sistema renina-angiotensina, aiuta a ridurre la pressione alta.

 

3. Potenziamento immunitario

Stimola il sistema immunitario e aumenta la resistenza.

 

4. Supporto anti-cancro

Può inibire la proliferazione delle cellule tumorali e ha potenziali effetti preventivi contro il cancro al seno, al colon e altri tumori.

 

5. Regola lo zucchero nel sangue
Polvere di acido alginicoagisce come fibra alimentare solubile, rallentando l'assorbimento degli zuccheri e aumentando la sazietà.

 

6. Promuove l'escrezione di metalli pesanti

Assorbe le tossine come piombo, cadmio e stronzio radioattivo, favorendone l'escrezione dal corpo.

 

7. Salute intestinale
Promuove la riparazione della mucosa intestinale, assorbe le sostanze nocive e migliora l'equilibrio del microbiota intestinale.

 

 

1. Industria alimentare

• Agenti addensanti e stabilizzanti: utilizzati nel gelato, nello yogurt e nelle tagliatelle.
• Alimenti funzionali: aggiunti agli alimenti-dimagranti e alle bevande salutari.

 

2. Industria farmaceutica

• Materiali emostatici: realizzati in spugne o garze, che utilizzano ioni di calcio per accelerare la coagulazione del sangue.
• Portatori di farmaci:Polvere di acido alginicoviene utilizzato come materiale di confezionamento per capsule a rilascio-prolungato, prolungando l'efficacia del farmaco.
• Medicazioni mediche: mantengono le ferite umide e favoriscono la guarigione.

 

3. Tutela dell'ambiente

Trattamento delle acque: assorbe gli ioni di metalli pesanti dalle acque reflue.

 

4. Cosmetici

Idratanti; Base filmante-per maschere facciali.

 

5. Stampa e tintura di tessuti

Sostituisce le paste chimiche, migliorando la sensazione del tessuto.

 

6. Materiali biodegradabili

Combinato con chitosano per preparare film rispettosi dell'ambiente.

 

 

Contrasto	Polvere di acido alginico	Alginato di sodio
Struttura chimica	Forma di acido libero (-COOH)	Forma del sale di sodio (-COONa)
Solubilità	Insolubile in acqua fredda, leggermente solubile in acqua calda	Facilmente solubile in acqua
Vantaggi	Dipende da un ambiente acido per funzionare	Dipende dai legami crociati ionici
Usi	Farmaceutico a rilascio controllato, adsorbente per metalli pesanti	Addensante alimentare, stabilizzante per gelato, medicazione emostatica
Sicurezza	Il dosaggio deve essere controllato	Elevata sicurezza, ampiamente utilizzata negli alimenti

 

 

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