Sono migliori le vitamine-lipidiche solubili o quelle-solubili in acqua?

Jan 20, 2025

cos'è la vitamina?

 

Vitaminesono composti organici essenziali che possono essere ottenuti direttamente da molte sostanze. Tuttavia, se sono necessarie grandi quantità, sono più convenienti gli integratori vitaminici.

 

In base alla loro solubilità, le vitamine sono classificate come lipo-solubili o idro-solubili, dove le vitamine lipo-solubili vengono assorbite più facilmente.

 

Cosa sono le vitamine liposolubili-?

 

1. Solubilità:
Le vitamine liposolubili-si sciolgono nei grassi e negli oli, quindi vengono generalmente assorbite attraverso i grassi presenti negli alimenti.

 

2. deposito di vitamine liposolubili

 

Sono immagazzinati nel corpo, quindi l'integrazione giornaliera non è necessaria e un'integrazione eccessiva può facilmente portare a tossicità.

 

  • Vitamina A (retinolo)

Proveniente da fegato animale, olio di fegato di merluzzo, latticini, carote, ecc. Aiuta a proteggere la vista, promuove la salute della pelle e aumenta l'immunità.

 

  • Vitamina D (calciferolo)

Proveniente principalmente da olio di fegato di merluzzo, latticini arricchiti, tuorli d'uovo, ecc. È la migliore vitamina liposolubile-e favorisce l'assorbimento del calcio, mantiene la salute delle ossa e migliora l'immunità.

 

  • Vitamina E (tocoferolo)

Si trova principalmente negli oli vegetali, nella frutta secca, nelle verdure a foglia verde e nei cereali integrali e ha proprietà antiossidanti.

 

  • Vitamina K

Si trova principalmente nelle verdure a foglia verde, nel pesce, nella carne e nei latticini. Svolge un ruolo nella coagulazione del sangue e mantiene la salute delle ossa.

 

tutte le vitamine idrosolubili:

 

Le vitamine idrosolubili-comprendono le vitamine B1, B2, B6, B12, B9 e C. Poiché si dissolvono in acqua, vengono facilmente escrete dal corpo e richiedono un'integrazione quotidiana.

 

Le vitamine del gruppo B aiutano il metabolismo energetico, supportano la salute del sistema nervoso, della pelle e dei globuli rossi, migliorano l’immunità e forniscono benefici antiossidanti.

 

elenco delle vitamine idrosolubili e liposolubili:

 

Caratteristiche Vitamine liposolubili- Vitamine-idrosolubili
Solubilità Disciolto in grassi e oli sciogliere in acqua
Modalità di assorbimento Ha bisogno di grassi per favorire l'assorbimento Può essere assorbito direttamente attraverso l'umidità
Stato di archiviazione Può essere immagazzinato nel corpo Non può essere conservato, l'eccesso verrà escreto attraverso l'urina
Effetti eccessivi Può portare ad un accumulo eccessivo e a reazioni tossiche Generalmente non provoca reazioni tossiche, ma una carenza può causare problemi di salute
Frequenza di rifornimento Non è richiesto alcun supplemento giornaliero, è sufficiente-un'integrazione a lungo termine È necessario rifornirlo quotidianamente poiché la riserva corporea è limitata
Vitamine Vitamine A, D, E, K Vitamine del gruppo B, vitamina C

 

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