Estratto di rosmarino: ingredienti attivi, benefici e usi

 

Estratto di rosmarinoè una sostanza naturale ottenuta dagli steli e dalle foglie della pianta di rosmarino attraverso l'estrazione con solventi, la raffinazione e altri processi.

 

Tra i suoi principali principi attivi figurano principi attivi naturali come l'acido rosmarinico, l'acido cariossico, il caryopsisol, l'acido ursolico e l'acido rosmarinico.

 

 

1. Anti-invecchiamento

Ricco di acido rosmarinico e carragenina, elimina efficacemente i radicali liberi, rallenta il danno ossidativo cellulare e ritarda l'invecchiamento.

 

2. Resistente al calore-

Adatto per alimenti trasformati-ad alta temperatura.

 

3. Migliora la funzione cerebrale

Stimola il sistema nervoso, attiva le cellule cerebrali, migliora l'attenzione e il declino della memoria e allevia il mal di testa e l'affaticamento nervoso.

 

4. Antibatterico

 

Estratto di rosmarino sfusopuò inibire microrganismi patogeni come Staphylococcus aureus ed Escherichia coli.

 

5. Promuove la digestione e il metabolismo

I suoi componenti oleosi volatili possono stimolare la secrezione di succo gastrico e la peristalsi intestinale, migliorando l'indigestione e il gonfiore.

 

6. Rassoda e rassoda la pelle

Restringe i pori, regola la pelle grassa, migliora il rilassamento cutaneo e il gonfiore e migliora l'elasticità della pelle.

 

7. Conservanti naturali

Sostituisce i conservanti chimici come il benzoato di sodio nei prodotti a base di carne, negli oli da cucina e nei prodotti da forno, prolungando la durata di conservazione senza alterare il sapore.

 

8. Ant-infiammatorio

Estratto di foglie di rosmarinopuò ridurre l'infiammazione dell'acne, inibire i danni UV e rallentare la degradazione dell'elastina.

 

9. Conservanti

I conservanti impediscono agli oli di irrancidirsi e ai pigmenti di ossidarsi, mantenendo così il colore e il valore nutrizionale degli alimenti.

 

10. Allevamento di bestiame

Aggiungerlo al mangime può migliorare il tasso di produzione di uova e la qualità della carne nelle galline ovaiole e migliorare l’efficienza digestiva dei ruminanti.

 

 

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1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7491497/

2. Aguilar F, Autrup H, Barlow S, Castle L, Crebelli R, Dekrant W, et al. Uso degli estratti di rosmarino come additivo alimentare16 – parere scientifico del gruppo di esperti scientifici sugli additivi alimentari, aromi, coadiuvanti tecnologici e materiali a contatto con gli alimenti. EFSA J. 2008;721:1–29.

 

3. Canzone H, Xu L, Zhang R, Cao Z, Zhang H, Yang L, et al. L’estratto di rosmarino migliora i deficit cognitivi in ​​un modello di ratti con lesioni cerebrali traumatiche lievi e ripetitive associate alla riduzione dell’astrocitosi e della degenerazione neuronale nell’ippocampo. Neurosci Lett. 2016;27:95–101. doi: 10.1016/j.neulet.2016.04.048.

 

4. Doolaege EH, Vossen E, Raes K, De Meulenaer B, Verhé R, Paelinck H, et al. Effetto della dose di estratto di rosmarino sull'ossidazione dei lipidi, stabilità del colore e concentrazioni di antiossidanti, in paté di fegato a nitrito ridotto. Scienza della carne. 2012;90:925–931. doi: 10.1016/j.meatsci.2011.11.034.

 

5. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8700793/

6. https://www.rxlist.com/rosemary/generic-drug.htm

7. https://my.clevelandclinic.org/podcasts/health-essentials/rosemary-oil-l'-ingrediente-segreto-per-capelli-crescita-con-shilpi-khetarpal-md

8. https://www.medicalnewstoday.com/articles/266370